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De retour ...

De retour ...

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui pas de recettes ni de photos mais quelques mises à jours et de l'actualité. Tout d'abord la mini pomme ( dit Applemini ) à "tagué" mon blog et l'a désigné parmis ses 6 blogs préférés, Merci à elle voici son blog...

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Paris, Me voila ...

Paris, Me voila ...

Paris me voila, Je serais absent des fourneaux, du clavier et de l'objectif pendant malheuresement deux mois. La cause : un stage en Pâtisserie à l'Hotel de Crillon, place de la Concorde. J'essayerai de vous tenir informer et de vous donner des nouvelles...

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Isomalt et Décors ...

Isomalt et Décors ...

Bonjour à tous, Je suis vraiment désolé pour le retard sur le blog et le manque de nouvelles choses. Mais malheuresement en cette fin d'année j'ai beaucoup de travail ( travail au lycée, préparation d'un concours de desserts à l'assiette, stage au Crillon...

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Buffets de Desserts ...

Buffets de Desserts ...

Pour l'Anniversaire de mon frère, j'ai réaliser un petit buffet de desserts composés de 3 petits entremets individuels : " Tarte Tropézienne, 100% chocolat et Tartelettes Framboises Mascarpone " Je vous mets les photos ... Les recettes seront la prochainement...

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Desserts ...

Desserts ...

Voici le test que j'ai réalisé aujourd'hui avec la spirale d'huile d'olive, enfin je l'ai assemblé à plusieurs choses pour y faire un dessert ... " Spirale Infernale, Clementines confites et son Air " Le dessert est composé de la spirale d'huile d'olive,...

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Tartelettes aux Pralines Roses ...

Tartelettes aux Pralines Roses ...

Tartelettes aux Pralines Roses Pâte sucrée : 250 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre 5 g de sel 1 oeuf (ou une pâte sucrée achetée en grande surface) Crème à la praline : 15 cl de crème liquide 150 g de pralines roses 1 gousse de vanille grattée...

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Un grand merci ...

Un grand merci ...

Vous êtes de plus en plus nombreux à venir visiter "Jeux de Gouts " je vous en remercie. Il y a plus de 1400 personnes qui l'ont visité au mois de Septembre et le nombre ne cesse d'augmenter !!! Une deuxième fois merci Et surtout n'hésitez à laisser des...

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